Jérôme ALLAIN, alias « Le cultivateur en herbes »

Je suis herboriste, installé depuis 2011 en Anjou, à 35 km d’Ancenis.

Je cultive environ 1ha de plantes aromatiques ou médicinales ainsi que des légumes sur les terrains sablonneux des bordures de Loire, dans l’objectif de fournir des produits de qualité. Ceux-ci sont obtenus selon un mode de production respectueux de la vie du sol, des plantes et de votre santé, à vous qui désirez profiter de leurs goût et vertus.

Pour ce faire, la culture, la cueillette, le tri, la mise en sachet des plantes restent essentiellement manuels. Le séchage est réalisé à l’obscurité et à température modérée, afin d’obtenir une qualité visuellement conforme aux meilleurs produits d’herboristerie.

Ces pratiques sont mentionnées dans une charte définie avec d’autres producteurs de plantes aromatiques et médicinales d’Anjou (association PAM Bio d’Anjou) qui s’inscrivent dans le même esprit. Un esprit en recherche d’une agronomie faisant part entière à la vie, peu consommatrice et pourvoyeuse de produits sains.

Par conséquent, un esprit en éveil et observateur, car il reste toujours à apprendre des nombreuses interactions qui peuvent influer sur le développement harmonieux d’une plante, et ce qu’elle pourra donner par la suite.

Site internet : Le cultivateur en herbes www.lecultivateurenherbes.jimdo.com